Những kiểu bánh mới lạ cho mùa Trung thu 2016

Những kiểu bánh mới lạ cho mùa Trung thu 2016

Những kiểu bánh mới lạ cho mùa Trung thu 2016

Ngoài bánh truyền thống, hiện nay còn rất nhiều sáng tạo mới rất bắt mắt, hương vị đặc biệt cho ngày rằm tháng Tám.

Những ngày này, thay vì đi mua bánh Trung thu sẵn để ăn hoặc làm quà biếu, không ít người lựa chọn tự tay làm bánh để đảm bảo an toàn và cũng là một thú vui đầy ý nghĩa cho ngày Tết Trung thu, với những biến hóa từ hình dáng, màu sắc đến nguyên liệu...

Bánh Trung thu hoa nổi

nhung-kieu-banh-moi-la-cho-mua-trung-thu-2016

Ảnh: Cỏ ba lá.

Những chiếc bánh rực rỡ này vừa nhìn qua đã gây chú ý, nhiều người không nghĩ đây là chiếc bánh Trung thu. Cái mới lạ của kiểu bánh này là vỏ có nhiều màu sắc, được những người thợ bánh khéo tay thêm thắt nhiều bông hoa nhỏ xinh bên trên thay vì những đường vân được đóng từ khuôn có sẵn. Màu sắc của bột bánh được tạo thành từ các loại rau củ tự nhiên như màu xanh từ lá dứa hoặc trà xanh, màu vàng từ nghệ hoặc chanh leo, tím lá nếp cẩm...

Bánh nướng tinh than tre

nhung-kieu-banh-moi-la-cho-mua-trung-thu-2016-1

Ảnh: daubao.

Thông thường bánh Trung thu được làm từ bột mì, bột nếp nhưng loại bánh này gây chú ý khi được làm từ bột tinh than tre của người Nhật Bản. Lý do bánh Trung thu tinh than tre được ưa thích bởi loại bột này không béo, thích hợp với người không thích ăn tinh bột. Ngoài nhân nhuyễn hay trứng muối thì loại bánh này còn có nhiều vị nhân mặn như gà qua, vi cá... khá lạ miệng.

Bánh Trung thu kim sa

nhung-kieu-banh-moi-la-cho-mua-trung-thu-2016-2

Ảnh: daubao.

Bánh Trung thu nhân kim sa chính là biến thể mới nhất của năm nay. Khác với những loại bánh thông thường, khi cắt, phần nhân bánh sẽ chảy ra, đó là hỗn hợp của trứng muối, sữa màu, tạo độ hấp dẫn. Món bánh này làm khá cầu kỳ, thời gian bảo quản cũng không lâu nhưng lại được nhiều người yêu thích. Ngoài ra, nhiều người làm bánh còn thay thế bằng nhân trà xanh hoặc chocolate để phù hợp với sở thích của khách hàng.

Bánh Trung thu thạch rau câu

nhung-kieu-banh-moi-la-cho-mua-trung-thu-2016-3

Ảnh: kay.vn.

Không quá xa lạ, nhưng năm nay, bánh Trung thu rau câu vẫn được ưa chuộng. Thay vì dựa trên nguyên liệu làm bánh nướng, bánh dẻo thông thường, người ta sử dụng khuôn truyền thống để làm những chiếc bánh Trung thu phô mai thạch rau câu rất sáng tạo. Nhân bánh có thể vẫn là nhân nhuyễn hoặc các loại hoa quả. 

Bánh Trung thu kem lạnh 

nhung-kieu-banh-moi-la-cho-mua-trung-thu-2016-4

Ảnh: Kay.vn

Sự kết hợp sáng tạo giữa kem và bánh Trung thu sẽ là món quà thú vị và ý nghĩa dành cho người thân trong mùa trăng tròn. Thay vì nhân nhuyễn hay nhân thập cẩm thường thấy, thì nhân kem sẽ mang đến hương vị khác lạ. 

Bánh Trung thu khoai lang tím

nhung-kieu-banh-moi-la-cho-mua-trung-thu-2016-5

Ảnh: Amthuc365.

Có lẽ đây là phiên bản bánh Trung thu dễ nhất cho những người muốn học làm bánh. Không cần dùng đến lò nướng và tốn quá nhiều công đoạn nên những chiếc bánh tím bắt mắt này được rất nhiều người yêu thích. Hơn nữa, khoai lang tím tốt cho người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, và phù hợp với những ai đang muốn giảm cân. 

Linh San


Nguồn tin: ngoisao.net

WEB NUKIVIET  
 
 
 
Canvas

Tin nổi bật

 

Tin mới nhất

  • Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và hai Á hậu khoe dáng với áo dài

    Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh và hai Á hậu khoe dáng với áo dài

  • Mẫu Next Top gặp khó với sàn catwalk trơn dốc

    Mẫu Next Top gặp khó với sàn catwalk trơn dốc

  • Mix đồ sang chảnh với sắc màu nhẹ nhàng

    Mix đồ sang chảnh với sắc màu nhẹ nhàng

  • Hà Hồ, Tóc Tiên mang tiếng "đạo" phong cách ca sĩ quốc tế

    Hà Hồ, Tóc Tiên mang tiếng "đạo" phong cách ca sĩ quốc...

  • 3 thảm họa thời trang Việt lột xác ngoạn mục

    3 thảm họa thời trang Việt lột xác ngoạn mục

  • Phi Nhung lần đầu khoe street style thanh lịch

    Phi Nhung lần đầu khoe street style thanh lịch

  • Á khôi Lệ Quyên lộng lẫy với váy dự tiệc

    Á khôi Lệ Quyên lộng lẫy với váy dự tiệc

  • Sao Việt mặc xấu tuần qua

    Sao Việt mặc xấu tuần qua

  • Mùa hè chu du khắp thế gian của các Hoa hậu, Á hậu

    Mùa hè chu du khắp thế gian của các Hoa hậu, Á hậu

  • Trang phục kẻ caro sắc màu của Đỗ Mạnh Cường

    Trang phục kẻ caro sắc màu của Đỗ Mạnh Cường

  • Hoàng Thùy Linh sành điệu với váy áo hot trend

    Hoàng Thùy Linh sành điệu với váy áo hot trend

  • Chấm điểm Hoa hậu Mỹ Linh và Á hậu Huyền My khi "đụng" váy

    Chấm điểm Hoa hậu Mỹ Linh và Á hậu Huyền My khi "đụng"...

  • Phạm Hương và loạt hàng hiệu trăm triệu hoành tráng

    Phạm Hương và loạt hàng hiệu trăm triệu hoành tráng

  • KB ra mắt bộ sưu tập "Velvet Collection"

    KB ra mắt bộ sưu tập "Velvet Collection"

  • Trang phục dạo phố tôn nét mảnh mai

    Trang phục dạo phố tôn nét mảnh mai

Google+